Die Hauptunterschiede in Rezepten, die Hühner zu kochen oder zusammen mit Reis oder Fleisch und Beilagen werden nur in der Platte gefunden. Huhn mit gewürztem Reis auf dem mexikanischen genannt Pollo Loco. Um dieses Gericht vorzubereiten, werden Sie 4 Hähnchenbrust, Paprika Chipotle (es Flocken von geräucherten Jalapeno Paprika), 2 Limetten, 4 Knoblauchzehen, Oregano, Kümmel, 1 Tasse roher Reis dlinnozernovogo, 3 EL Pflanzenöl 2 Tassen brauchen Hühnerbrühe, 1/2 Tasse Tomatensauce, 1 TL Gewürz für Tacos, frische Salsa und 4 Esslöffel weichen Frischkäse.
Start, um Pollo Loco mit Huhn vorzubereiten. Mischen Sie Marinade, gepresster Limettensaft und das Hinzufügen von Chipotle, gehackten Knoblauch, Oregano und Kreuzkümmel. Legen Sie die Hähnchenbrust in einer Schüssel mit der Marinade nehmen und entsorgen in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Vergessen Sie nicht, das Fleisch mehrmals, dass es von allen Seiten eingeweicht drehen.
Spülen und trocknen Sie den Reis. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen dickem Topf streuen im Hinterteil und goldbraun braten. Gießen Sie die Brühe und fügen Sie die Tomatensauce, zum Kochen bringen und die Hitze auf Tief verringern.
Es ist Zeit, die Würze für Tacos gießen. Nicht unbedingt, es zu kaufen im Laden, können Sie sich vorbereiten. Nehmen Sie einen Teelöffel Maismehl, Kümmel, Oregano und getrocknete Paprika, Salz und so viel getrocknete Zwiebeln. Sift trockenen Zutaten, fügen Sie die Zwiebeln. Halten Sie das Dressing in einem Glas mit einem dicht schließenden Deckel.
Während Reis vorbereitet (es dauert 20 bis 25 Minuten), entfernen Sie das Huhn und braten auf dem Grill. Bereiten Sie frische Salsa. Für Salsa Pico de Gallo - Salsa "Hahnenschnabel" - fein geschnitten 1 kleine weiße Zwiebel, 1 mittelgroße Tomate starke und große Breite Koriander, halbe Paprika Sorten Serrano dünne Ringe schneiden, Pre-Clearing von Samen. Salsa Salz, mit frisch gepressten Saft einer Limette und Misch bestreut.
Wenn alle Zutaten sind bereit, Sie Pollo Loco sammeln. Zuerst in einem Teller Reis grillirovannuyu Huhn, Löffel Frischkäse und gekrönt Gericht frisch pikanten Salsa.
Um eine geschichtete mexikanischen Reis mit Huhn vorbereiten, nehmen Sie 2 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße weiße Zwiebel, 1 Chilischote Sorten Anaheim, vielen bulgarischen Pfeffer auf ein geschält und geschnitten, als er eineinhalb Tassen, 1, 5 Esslöffel gehackter Knoblauch, 4 Tassen gekochten Reis dlinnozernovogo, 1 EL gemahlener Kreuzkümmel, 2 Hähnchenbrustfilet 1/2 TL Gewürz für Tacos, 1 Tasse frische Salsa, 1 Tasse Dosen Mais, 1 Tasse bereit rote Bohnen, 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse Sorten und Bündel Cilantro.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Füllen Sie das Öl in einen Topf geben, halten Sie es bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten und legte sie fein gehackte Zwiebel und Pfeffer, 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Knoblauch dazugeben und alles nicht mehr als eine Minute. Setzen Sie den gekochten Reis, fügen Gewürz für Tacos. In einer Pfanne braten Sie die Scheiben Hähnchenbrust in Würfel schneiden. In eine Auflaufform legen Sie zuerst die Reis, dann Mais, Bohnen, Koriander, Hähnchen, Salsa und Käse. Backen Sie für 25-30 Minuten. Guten Appetit!