Brew Kaffee in zweierlei Hinsicht: auf dem Feuer - ein Türke oder eine Kaffeemaschine. Turk sollte Kupfer mit einem langen Holzgriff sein. Kaffee sollte nur einmal gekocht werden. Getreide sollte duften und die Prämie, müssen Sie kurz vor Bezug von Kaffee mahlen, wie gemahlenes Getreide ziemlich schnell ihr Aroma verlieren.
Wasser für Kaffee ist notwendig, nehmen Sie eine frische (nicht gekocht) und einem sauberen, weichen und geruchsfrei. Es ist nicht erforderlich, Wasser aus Mineralquelle zu verwenden, da seine chemische Zusammensetzung den Geschmack des Getränks zu bewirken. Es sei daran erinnert, dass der Kaffee muss nicht kochen, sollte es brauen, aber in jedem Fall, nicht kochen müssen.
Kaffeemehlmenge für das Brauen notwendig ist, nehmen Sie den Geschmack für mittelstarke dauert etwa 1-2 Teelöffel pro Tasse Wasser (180 ml). Wenn Sie ein starkes Getränk machen wollen, erhöhen die Menge des gemahlenen Kaffees für die gleiche Menge an Wasser. Instant-Kaffee ist völlig abhängig von dem Verhältnis von Wasser und Kaffee. Die Dosierung kann je nach dem Grad der Körner variieren.
Gießen Sie in Turku richtige Menge an Wasser (abhängig von Anteilen) und fügen gemahlener Kaffee, auf einem langsamen Feuer zu und stellen Sie sicher, um zu trinken hatte keine Zeit, um zu kochen. Die optimale Temperatur liegt zwischen 90-95 Grad.
Bevor der Kaffee zu kochen beginnt, ein wenig Salz in Turku, wird es geben dem Getränk ein lebendigeres und reiches Aroma. Wenn der Kaffee fertig ist, fügen Sie einen halben Teelöffel kaltes Wasser, um die Sedimentation an der Unterseite der Kaffeemasse Türken zu beschleunigen.
In den Prozess der Zubereitung von Kaffee, können Sie ein wenig Würze hinzuzufügen. Aus diesem fit Nelken, Zimt, Kardamom und Piment. Wenn Sie Zucker oder heiße Sahne hinzufügen.
Es ist nicht notwendig, um die Turk Wasch- und Reinigungsmittel mit starken Aromen zu waschen, ist es besser, Seife oder sauberem Sand zu verwenden. Gerüche, in einem Topf erhalten, kann den Geschmack von Kaffee zu verwöhnen. Keine Notwendigkeit, Kaffeebohnen in einer großen Menge zu kaufen, ist es besser, wenig und oft zu nehmen, so dass Sie die erstaunliche Geschmack genießen. Sauerstoff ist der größte Feind der Kaffee, so muss es in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.