Französisch Köche aus dem Mittelalter regiert europäischen kulinarischen Mode. Das Land am stellte sich heraus, an gastronomischen Spezialitäten, danach in Italien, Spanien und sogar Russland verteilt. Ja, und unsere Kaiser Küchen vieler von Französisch Köche ausgeliehen. Zum Beispiel Methoden des Kochens Fleisch, Wild - vor allem Perlhühner, Wachteln, Rebhühner und Fasane - sowie Fisch. Von Französisch-Küche wir geliehen atemberaubende Desserts. Praxis mehrschichtigen cremige Backwaren kommen von dort.
Französisch Küche ist vielfältig. Es variiert von Region zu Region. Zum Beispiel in Paris, das Essen war immer reicher als in den Provinzen. Es ist verständlich, schließlich die Hauptstadt. In Hafenstädten wie Marseille, bot mehr Fischgerichte und Meeresfrüchte. Es war von dort aus die berühmte Bouillabaisse-Suppe, ist längst zum Markenzeichen der Französisch Küche geworden. Und, zum Beispiel die Region Provence gilt als die Geburtsstätte von Kräutern sein - Rosmarin und Thymian, die die Bewohner dieser Französisch Ecke großzügig gewürzt sein Markenzeichen, Würstchen, sowie junge Wachteln, in Rotwein geschmort.
In Buchenwälder im Süden von Frankreich wachsen schwarze und weiße Trüffel, Französisch Gourmets Lieblings (und Feinschmecker auf der ganzen Welt) für den unverwechselbaren Geschmack und Aroma. Wenn die Saison kommt die Sammlung dieser wahrhaft kostbaren Pilze in Restaurants in Frankreich wird immer überfüllt. Cook-Trüffel auf Gemüsesalate hinzugefügt, streuen sie ihre Marke Aufläufe, gekocht Trüffelsauce herrliche gelbe Mais für die Hühner. Der Preis für ein Gramm der Spezialitäten der Französisch Küche bis zu 7,10 € sein.
Ein weiteres Produkt, das berühmte Frankreich ist - Ente oder Gänseleber Foie Gras. Zu seiner Herstellung Vögel, vor allem bewirtschaftet, eine besondere Ernährung zugeführt, was zu ihrer Leber vergrößert sich und wird besonders fettig. Die Französisch gerne als kalte Vorspeise einreichen, in einer Pfanne anbraten nur bestreichen und mit grobem Meersalz. Ebenfalls beliebt Add foie gras in den Kürbis und Linsensuppe, die, warum sie aus dem alltäglichen Gerichten in Köstlichkeiten verwandelt ist. Oft diente Enten- und Gänseleber auf einem heißen, zum Beispiel auf die Jakobsmuscheln, in Mandelmehl paniert geschnitten.