Die Hauptregel jeder Diät für Gastritis - eine übermäßige Belastung des Körpers des Patienten zu verhindern, um sie ordnungsgemäß funktionieren helfen. Die Tagesration in 5-6 Mahlzeiten verteilt. Brauchen Sie, um Essen in kleinen Portionen zu nehmen und kauen - Speichel teilweise verdauen, und der Magen wird weniger Arbeit.
Gastritis mit hohem Säuregehalt von Magensaft - predyazvennoe Zustand, so dass, wenn diese Diagnose ist in der Regel vorgeschriebenen sparsamen Ernährung №1. Sein Zweck - vorsichtig arbeiten an den Wänden des Körpers und eine übermäßige Säuresekretion zu verhindern.
Speisen zubereitet werden nur neutrale Produkte. Ausschließen alle heiß und kalt; salzigen und süßen; sauer und scharf; kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol. Nahrung muss schnell verdaut werden kann, ohne Verweilen im Magen. Alle Bestandteile der klinischen Ernährung sollte zu vernichten, reiben, in kleine Stücke geschnitten. Die besten Möglichkeiten, Kochen - Kochen, Dünsten, Braten und Dünsten.
Vollmilch - ein Top-Berater bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, wie es die Sekretion des Magens reduziert. Trinken Sie es in Form gekocht, fügen Sie einen schwachen Tee und Kakao, Milch Suppe köcheln lassen. Kochen Brei mit Milch, vorzugsweise - viskose (Hafer, Grieß und Reis) und püriert Buchweizen.
Ernährung für Gastritis gilt nicht für Produkte mit Ballaststoffen, wie Pilze, Bohnen, Hirse, Gerste und Mais zu ermöglichen. Obst und Gemüse sind nicht zu empfehlen, um roh essen. Ausnahme - ein wenig gestampften süßen Äpfel, Birnen und Bananen.
Unter den Produkten für die schonende Ernährung gehört auch: Sahne, gesüßten Hüttenkäse und saure Kefir, Joghurt, frisch geriebener Käse ein wenig; lehnen Fleisch und Fisch ohne Sehnen und Haut, Milchpudding, der Zunge und der Leber; Pasta, das getrocknete Weißbrot ersten Klasse, Kekse; Eier.
Um leicht widerstehen frische Diät Rezepte zu diversifizieren. Fruit jelly können, Mousse, pürierte Fruchtgetränke, Tees zu machen. Wunderbare Getränk für Gastritis mit erhöhter Sekretion - Gelee. Er umhüllt Wand Schleimhaut vor der schädlichen Wirkung von Säure schützt.
Fleisch und Gemüse machen Dampf Schnitzel und Frikadellen, Soufflés und Suppen. Um Pikanterie Gerichte geben, ist es zulässig, Milch und Fruchtsoßen kochen, in den Suppen und Salate gekochtes Essen kleine Menge von frischem Dill und Petersilie. Bei einer begrenzten Anzahl der Verwendungs Vanille und Zimt. Die Mahlzeiten können mit zerlassener Butter oder Öl nachgefüllt werden.
Bei niedrigen oder normalen sekretorischen Funktion des Magens Gastroenterologen kann Diät №2 verschreiben. Lebensmittel sollten die Verdauungsdrüse zu stimulieren, aber nicht übermäßig. Haben die Schleimhaut nicht beschädigen! Menü entspricht den Grundprinzipien einer gesunden Ernährung für Magenerkrankungen, neue Zutaten mit Vorsicht eingeführt.
Diet №2 hat kleine Unterschiede Ernährung №1. So wird beispielsweise Vollmilch meist von Milchprodukten ersetzt, darf nicht in den Gerichten. Kann leicht gebraten werden Fleisch und Fisch, aber ohne Panade und rauen Kruste. Gemüse und andere Bestandteile der Rezepte sind nicht erlaubt zu schleifen und nicht wischen, aber nicht unbedingt - fein hacken.
Wenn individuelle Toleranz zulässig: Suppe, rassolnik getränkt Hering, Pilzsuppe Navara, zweiter Klasse Brot, roter Kaviar, magerer Schinken. Sie können eine Mischung aus frischen Säften und Wasser (1: 1) zu trinken. Nicht schaden, einige rohe (weich und reif) Obst, Beeren und Gemüse (Erdbeeren, Melonen, Kohl, Tomaten, grüne Erbsen). Jedoch von der Zwiebel, Radieschen, Rettich, Knoblauch und Obst mit raue Haut oder Samen werden geben müssen.
Normalerweise Ernährung №№1 und 2 bezeichnen während einer akuten Erkrankung. Am Ende der Behandlung und ändern Sie Ihre Ernährung. Aber sobald mit Magenproblemen konfrontiert sind, sollten Sie sich über die schlechten Ernährungsgewohnheiten zu vergessen. Nur auf diese Weise, die Sie essen zum Vergnügen zu bekommen.