Merkmale Diät für Diabetes
Diabetes - eine Dysfunktion der Bauchspeicheldrüse, die in der reduzierten Produktion des Hormons Insulin reflektiert wird, ist es für die Aufnahme von Zucker in den Körper. Hormonelle Versagen verursacht Stoffwechselstörungen und als Folge von Übergewicht. Wenn Diabetes - Ihre Diagnose, und so ist es durch Übergewicht kompliziert, ist es wert, darüber nachzudenken, wie man auf Diät Essen gehen und unerwünschte Pfunde verlieren.
Aber Diabetes ist nicht geeignet für jede Diät, und nur von der schnellen Gewichtsverlust sollte möglichst kategorische Weise vermieden werden. Solche Patienten nicht empfohlen und verbesserte körperliche Aktivität. In diesem Fall, wenn Sie die Einnahme Insulinspritzen oder andere Medikamente, bevor Sie eine Diät machen, sollten Sie mit Ihrem Arzt zu konsultieren. Ernährung ist notwendig, um festzustellen, unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Merkmalen, so dass die Analyse und die Durchführung weiterer Forschung.
Welche Produkte sollten in Ihrem Menü sein
Bei Diabetes in erster Linie sollte die Verwendung von Kohlenhydrat zu begrenzen und zu beseitigen aus der Nahrung:
- Honig;
- Zucker und deren Derivate;
- Candy;
- Backen und süßes Gebäck;
- Früchte und Beeren mit einem hohen Zuckergehalt (Trauben, Bananen, Datteln).
Es ist auch sehr wichtig, die Menge an Fetten zu begrenzen, da sie einen hohen Anteil im Blut zur Entwicklung dieser Krankheit. Die Gesamtmenge an Fett Sie essen während des Tages, einschließlich pflanzliches Öl und Butter sollte 40 Gramm pro Tag nicht überschreiten, während die Beseitigung der Verwendung von frittierten Lebensmitteln und essen Lebensmittel, frisch, gekocht oder gebacken Form. Kein fettes Fleisch, Wurst, Schinken und Wurst, aber auch saure Sahne und Mayonnaise. Milch und Milchprodukte - nur fettfreie oder fettarme.
Kräuter und Gewürze, die den Appetit zu steigern, ist es besser, keine Mahlzeiten oder während der Mahlzeiten hinzuzufügen.
Berechnen Sie Tagesbedarf an Kalorien benötigen und reduzieren es um 10%, um den Prozess der Gewichtsabnahme zu beginnen. Je nach den Auslegungsgrenze Kalorien, machen ein Menü mit folgenden Maßnahmen.
In keinem Fall nicht hungrig - es ist gefährlich, auch für einen gesunden Körper. Wenn Sie hungrig sind, einen Apfel essen oder trinken Sie ein Glas Kefir.
Brot kann man nicht mehr als 200 Gramm pro Tag essen, vorzugsweise Roggen, Kleie oder spezielle Diabetiker. Gemüsesuppen, können Sie jeden Tag essen, aber gekocht Fisch oder Fleischbrühe - Nur noch 2 mal pro Woche. Hühnerbrust oder ein Stück gekochtes Rindfleisch - 100 Gramm, Fisch - nicht mehr als 150 Gramm pro Tag. Getreide empfohlen Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Gerste und Reis, Getreide oder haben Beilagen werden nur selten benötigt werden, außer in der Nutzung dieser Techniken Brot. Von Pasta sollte ganz aufgegeben werden. Die Eier sollten gegessen gekocht oder in Form von Omelettes, aber nicht mehr als 1-2 Einheiten pro Tag.
Das Menü diabetischen dieter nicht auf das Produkt, in dem viele und Fette, Zucker und Schokolade, Kuchen, Torten und Eis, vor allem die Butter.
Die Verwendung von Kartoffeln, Rüben und Karotten Grenze von 200 Gramm pro Tag kann das restliche Gemüse und Greens roh oder gekocht, wie Sie möchten, aber im Rahmen des Zumutbaren. Früchte und Beeren wählen sauer oder süß-saure Sorten, essen mehr Zitrusfrüchte, rote Johannisbeere, Preiselbeere - 200 Gramm pro Tag.
Milch sollte aufgegeben werden, und fettarme Milch drinks: Kefir, Joghurt, Naturjoghurt. Low-fat Hüttenkäse beschleunigt den Stoffwechsel und fördert die Gewichtsabnahme, können Sie 100 bis 200 Gramm pro Tag in physischer Form oder in Form von Quark, Aufläufe, etc .. Von Getränken erlaubt ungesüßter grüner oder schwarzer Tee mit der Zugabe einer geringen Menge an Milch, natürliche ungesüßte Säfte, Mineral essen Wasser freies Gas.
In Diabetes, und umso mehr, wenn Stick zu einer Diät, sollten Sie mindestens 4 essen, und vorzugsweise 5-6 mal am Tag. Unbedingt ein komplettes Frühstück und Mittagessen in der gleichen Zeit, das Abendessen - 4 Stunden vor dem Schlaf, leicht und kalorienarm.
Rezepte für Diabetiker
Quarkauflauf mit Blumenkohl. Sie benötigen:
- 100 g fettarmer Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 150 g Blumenkohl;
- 1 Esslöffel fettarme saure Sahne;
- 1 Esslöffel geriebener Hartkäse Sorten;
- 10 g Butter;
- Salz nach Geschmack.
Blumenkohl kochen für 5 min., In Röschen zerlegen und leicht zu schneiden. Quark durch ein Sieb reiben, mischen, mit Salz, Ei und Sauerrahm. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Kohl, gießen Sie die Mischung auf der Oberseite und mit geriebenem Käse bestreuen. Pan, bedecken und bringen eine Kasserolle, bis auf kleiner Flamme gekocht.
Suppe mit Brokkoli. Sie benötigen:
- 1 Zwiebel;
- ½ Karotte;
- 1 Stange Sellerie;
- 1 Tomate;
- 200 Gramm Brokkoli;
- 1 TL sauerrahm;
- Grün;
- Salz nach Geschmack.
Kochen Sie die Gemüsebrühe mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Tomaten. Kochen Sie es nicht mehr als 35-40 Minuten, Golf Gemüse mit ein wenig Wasser. Dann entfernen Sie das Gemüse und legen Sie in einem großen Suppen gehackten Kohl, Brokkoli. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze köcheln lassen für 15 Minuten. Entfernen Sie den Kohl, hacken sie in einen Mixer mahlen, wieder in der Brühe, und schalten Sie das Kochen Suppe. Salz ist, fügen Sie die fein gehackten frischen Kräutern. Verkaufen, in eine Schüssel mit saurer Sahne setzen.