Hartkäse bevorzugen Parmesan, die einen niedrigen Fettgehalt nur 32% der Trockenmasse hat. Kalorien dem Käse rund 300 Kalorien. Dieser Käse hat eine lange Reifezeit, die bis 10 Jahre beträgt. Jedes Jahr wird die Exposition von solchen Käse wird immer härter und besser. Manchmal ist es in einem solchen Ausmaß, dass der Chip kann nur ein Stück Käse mit einem Hammer gehalten. Der Käse, den Sie in unseren Geschäften kaufen kann, gehalten von 3-4 Jahren. Verwenden Sie es nur in geriebener Form, aber es ist besser, es nicht zu, um der fertigen Verpackung zu nehmen und reiben sich.
Halbfester Schnittkäse mit blauem Edelschimmel - Roquefort, aus Schafsmilch mit dem Zusatz von Schimmelsporen auf Brot angebaut werden. Diese Roquefort-Käse wird durch eine rote Logo mit dem Bild eines Lammes geschützt. Calorie Roquefort - 332 Kalorien pro 100 Gramm.
Von Weichkäse Camembert bevorzugen, die in russischen Geschäften gekauft werden können. Dieser Käse ist sehr gut für die Gesundheit, vollständig verdaut Magen, in seiner Zusammensetzung gibt es 8 einmalige Aminosäuren, Vitamine und viele nützliche Bakterien, Stuhlgang zu regulieren. Weiß Form, wobei es bedeckt, eine weitere Erhöhung der Nutzungseigenschaften. 100 Gramm Käse enthält 291 Kalorien.
Sehr nützlich, Mozzarella-Käse, der aus Büffelmilch hergestellt wird. Es wird nur der Käsemilch und das Enzym, so dass es ähnlich der Konsistenz einer dicken Creme oder Sahne. Käse unterscheidet hohen Gehalt an Kalzium und andere Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Energiewert von Mozzarella - 265 kcal.