Zutaten für 4 Töpfe:
- 300 g Langkornreis;
- 600 ml Wasser;
- Olivenöl;
- 2 Karotten;
- 3 Zwiebeln;
- 1 rote Paprika;
- 1 grüne Paprika;
- 1 gelbe Paprika;
- 200 g gefrorene Erbsen;
- 3 Chilischote;
- 1/2 Teelöffel Kurkuma;
- 10 g zerkleinerte Nüsse;
- Salz.
Herstellungsverfahren:
Karotten und Zwiebeln sauber. Zwiebel hacken. Karotten reiben oder hacken mit einem Messer. Rote, gelbe, grüne Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Chili pepper in Ringe geschnitten.
Das Gemüse in einer Pfanne und braten in Olivenöl.
Abbildung gründlich mehrmals in kaltem Wasser. Spülen Sie den Reis, bis klares Wasser. Net Reis und gedünstetes Gemüse gleichmäßig über den Topf zu verbreiten.
In reinem kochendem Wasser auflösen Kurkuma, Salz. Dann gießen Sie dieses Wasser alle Töpfe. Als Nächstes fügen Sie eine kleine Menge von je Tasse gehackte Nüsse. Decken Sie Töpfe und steckte sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 35 Minuten. Diese Zeit sollte genug, um herauszufinden bereit sein. Servieren Sie den Reis in den Topf, oder Sie können auf einem Teller. Guten Appetit!