Eines der beliebtesten Gerichte in Nordchina genannt sehr poetisch - "Drei Frische der Erde." Die Hauptbestandteile dieses Gericht - Auberginen, Kartoffeln und Paprika. Und Sie müssen ein Gemüse Sojaöl, Sesamöl, Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Pfeffer und Sojasauce.
Nehmen Sie drei hundert Gramm Auberginen, Kartoffeln und Paprika. Pfeffer sollte nur grün. Alle Gemüse in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit dickem Boden Kartoffeln braten in Sojaöl. Auf einer anderen Pfanne braten Sie die Auberginen, bis ihre Haut ist weich und faltig. Gießen Sie die Kartoffeln in einer Pfanne bereit mit Auberginen, Salz Gemüse und fügen Sie einen Esslöffel Zucker.
In einem Glas mit kaltem Wasser, lösen Sie einen Esslöffel Stärke und gießen Sie in die Pfanne mit dem Gemüse. All Mix, Pfeffer, ein paar Esslöffel Sojasauce und einen Esslöffel Sesamöl. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen. "Drei der Erde Frische" fertig! Servieren Sie dieses Gericht besser als heiß.
Chinakohlsalat
In China, einem sehr beliebten Chinakohl. Von es macht sehr viel Geschirr. Und eines der am einfachsten zu erstellen, ist es - ein Salat. Es ist sehr leicht und lecker und für fünf Minuten gekocht.
Nehmen Sie eine kleine Kohlkopf, 3-4 EL Sojasauce, 1 EL Sesamöl und 1 Löffel Zucker. Fein hacken Kohl und in ein Sieb geben. Füllen Sie ihn mit kochendem Wasser und schütteln Sie mehrmals, um das Wasserglas. Setzen Sie den Kohl in eine Schüssel geben, Sojasauce, Zucker, Sesamöl und gründlich mischen. Man kann sich schmecken!
Wenn Sie etwas aus der chinesischen Küche und eine Zurückhaltung in ein Restaurant gehen versuchen möchten, können Sie Mahlzeiten in China und in der Küche zu Hause vorbereiten. Wenn Sie das richtige Rezept, Zeit und Energie für das Kochen wird ein wenig zu nehmen wählen, aber das Ergebnis wird Ihre kühnsten Erwartungen übertreffen.