Apple-charlotte
Sie benötigen:
- 3 große Äpfel;
- 200 g Mehl;
- 150 g Zucker;
- 100 g Butter;
- 2 Eier;
- 2 TL Trockenhefe;
- Eine Prise Zimt;
- Eine Prise Vanillezucker;
- 1 Esslöffel Roma.
Aus dem Kühlschrank Öl vorge zu entfernen, so dass es weicher. Schlagen Sie die Eier und Schneebesen sie mit Butter. Es auch Mehl, Hefe, Zucker, Zimt, Vanille hinzufügen und gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und Samen. Hacken Sie die Früchte in Würfel schneiden und mit dem Teig mischen. Öl eine Auflaufform und füllen es mit Test ist nicht mehr als die Hälfte - charlotte Anstieg während prigotovleniya.Vypekayte Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten. Warm servieren Apfelkuchen begleitet von einer Kugel Eis.
Charlotte mit Äpfeln und Bananen
Sie benötigen:
- 75 g Butter;
- 130 g Zucker;
- 250 g Mehl;
- 2 Eier;
- Hefe-Paket;
- 2 Äpfel;
- 2 Bananen.
Äpfel und Bananen schälen und hacken. Weiche Butter, Schneebesen Zucker, gießen Sie auch dort angeschlagene Eier und Mehl mit Hefe. Alles gut mischen und fügen Sie die Früchte. Den Teig in eine gefettete Form und backen für 40-50 Minuten, bis sie leicht gebräunt charlotte. Bereit Kuchen ist für Abend-Tee oder einem herzhaften Frühstück gut geeignet. Wenn gewünscht, wie Apfelkuchen, können Sie geschälte add, Erdnüsse.
Charlotte mit Äpfeln und Schokolade-Chips
Sie benötigen:
- 200 Gramm Joghurt;
- 100 g Zucker;
- 300 g Mehl;
- 70 g Pflanzenöl;
- 3 Eier;
- Hefe-Paket;
- 2 EL Vanillezucker;
- 3 Äpfel;
- 70 g dunkle Schokolade;
- 1 Zitrone.
Die Grundlage für diese Prüfung charlotte nicht nur Joghurt, fettarme saure Sahne und werden.
Mischen Sie den Joghurt mit Zucker. Es auch hinzufügen, die Hefe, Zucker und Vanille in Portionen Mehl unter ständigem Rühren, um Klumpen gebildet vermeiden. Gießen Sie in der Pflanzenöl-Mischung, die Eier und Schneebesen Knetmaschine in einen Zustand der Homogenität. Apfel schälen und Samen, hacken, gießen Sie den Zitronensaft und lassen für 15 Minuten. Schokolade Kluft in Segmente, und jeder von ihnen, in 4 Stücke schneiden. Stir in Äpfeln und Schokolade Teig. Öl eine Auflaufform und gießen Sie den Teig hinein. Backen Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Bereit Kuchen aus der Form zu entfernen, in Scheiben schneiden und servieren heiß oder kalt.
Candy Apple
Sie benötigen:
- 2, 5 kg reife Äpfel;
- 3 Eier;
- Die Hälfte eine Zitrone;
- Zimt-Stick;
- 300 g Zucker;
- 100 g Puderzucker;
- 1 Esslöffel Butter.
Äpfel waschen, entfernen Sie die Schale zu entfernen Sie den Kern und Samen. Die Äpfel in Scheiben schneiden. Setzen Sie sie in einen Topf, fügen Sie 1 Tasse Wasser, Zucker und Zimt-Stick. Kochen Äpfel für eine halbe Stunde auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren regelmäßig. Sie sind in dem Verfahren sollte weich sein. Bevor Sie das Kochen in einen Topf gießen von einer halben Zitrone Saft gepresst. Bereit Äpfel abkühlen, abtropfen lassen, wenn mehr als 1 Tasse, und entfernen Sie den Zimt. Das Fruchtfleisch von Äpfeln Schneebesen in einem Mixer zu einer homogenen Püree machen.
Schlagen Sie die Eier, trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Chilled Weißen Schneebesen in einem festen Schaum. Nach und nach auf dem Apfelmasse fügen Sie, Rühren Püree. Fetten Sie eine Backblech mit Butter und auf eine Mischung aus Äpfeln und Proteinen. Heizen Sie den Backofen nicht mehr als 100 Grad, dann wieder Püree und an einem warmen 4-5 Stunden. Die resultierende Paste wird zu gefrieren, jedoch nicht aus der Verbrennung. Süßigkeiten bereit, entfernen Sie das Blatt und in Würfel schneiden. Rollen sie in Zucker und dienen Dessert mit Tee und Kaffee. Süßigkeit in einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, Packpapier, mindestens 2 Wochen. Bei Bedarf können hausgemachten Apfel Süßigkeiten eingefroren und länger gelagert werden.
In Apfel Süßigkeiten vor dem Backen können Sie kandierten Moosbeeren oder Preiselbeeren hinzuzufügen.
Hausgemachter Apfelwein
Dieses trinken wenig Ähnlichkeit im Geschmack der traditionellen Wein, aber es kann ein ausgezeichneter Aperitif für den Urlaub Tisch.
Sie benötigen:
- 3, 5 kg Äpfel;
- 2, 5 kg Zucker;
- 500 g Rosinen;
- 1 Zitrone;
- 1 Orange;
- 5 Liter Wasser;
- Paket von Hefe.
Äpfel schälen waschen, entkernen und Samen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen, werfen in den Äpfeln und kochen für 20 Minuten. Dann entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie den Zucker und Rosinen. Zitrone und den Saft einer Orange und gießen Sie den Rest der Komponenten. Setzen Sie die Mischung an einem warmen Ort, um sie zu fermentieren. Danach gießen Sie sie in sterilisierte Flaschen, Deckel mit Deckel und an einem kühlen Ort für mehrere Tage. Das fertige Apfelwein Belastung durch Gaze. Es kann innerhalb von 2-3 Wochen nach der Herstellung verwendet oder länger in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.