Verschiedene Länder haben ihre Weihnachts kulinarischen Traditionen der letzten zehn Jahre gemacht hat Russland Zeit, um die besten von ihnen zu absorbieren. Natürlich nicht zu vergessen, ihre eigenen, die über unserer Nation Uhren, wie sie sagen, "aus der Zeit von König Peas", das heißt, aus heidnischen Zeiten. Warum man bedenkt, dass am Silvester Tabelle sollte nicht ein Produkt, das mit dem Tier identifiziert wird, das Jahr, die kommen auf dem östlichen Kalender sein. Diese - nicht mehr als Vorurteile, da orientalischen Glaubens Neujahr beginnt im Februar und dem 31. Dezember eines solchen kann nicht denken. Andere Anzeichen und Meinungen enthalten Verbote, nein.
Jetzt, wo es besser ist, zu diesem fabelhaften Abend einreichen. Um das Hauptgericht Silvestermenü starten. Es ist besser, etwas, das Sie zu backen oder kochen in einer anderen Art und Weise, ganz zu wählen. Diese Gerichte machen einen bleibenden Eindruck auf die Gäste und Mitglieder des Haushalts. Zum Beispiel könnte es eine ganze Lammkeule mit Stör oder Beauty-Truthahn mit Äpfeln und Sauerkraut, gefüllt sein. Aber Spanferkel, in Russland seit Jahrhunderten verehrt, in der Tat, geht nicht mehr als 3-4 Verbraucher mit sehr moderaten Appetit. Zusätzlich zu den Beinen hat fast nichts, obwohl es so aussieht, als sie auf einem Tablett in dem Rahmen von gerösteten und gebeiztem Gemüse sehr appetitlich saß.
Wenn Sie auf das Hauptgericht mit Fleisch wohnen, holen meist Fleisch und vegetarischen Salaten. Traditionelle "Olivier" (wobei dasselbe ohne ihn) ist besser mit Vogel und ohne Zusatz von grünen Erbsen bereit. Während er in der Rezeptur ist, aus der Sicht der Diätetik seine Anwesenheit aufgrund der Vermischung von tierischen und pflanzlichen Proteins in eine Schüssel, die ziemlich schwer ist, um Magen unerwünscht. "Hering unter dem Pelz" nicht aufheben, auch wenn die Themen poseydonova Reich und nicht ausgewählt werden, um das Hauptgericht sein. Relativ neu Salat, der die ersten drei Favoriten Neujahr Snack-Menü wird geschlossen - "Caesar". Neben Salaten für einen Snack können gastronomische Schneid Fleisch oder Fisch und Eier anbieten. Wichtige Rolle bei der Bestimmung Snacks Spiel und alkoholische Getränke, die gehen, um in das neue Jahr an. Wenn Wodka aufgeführt unter ihnen - Es gibt scharfe Pickles und Marinaden, sowie traditionelle Aspik mit Meerrettich.
Als Beilage zu Fleischgerichten sind gut kombiniert stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln. Für Silvester Tisch ist es besser, nicht zu kochen, und kochen einige originelle Weise. Zum Beispiel, Backen in Folie, Fütterung und gekerbt, so dass innerhalb der Käse passt, die mit Butter vermischt. Eine weitere Option Versorgung mit Kartoffeln - Kartoffelbrei kochen daraus, und backen in der Form von "Rosen". Kann aus Kartoffelpüree und Rolle, die so beliebt bei den Kindern ist gemacht werden. Fisch ist besser, kleine Gemüse, gebackene ganze einreichen: Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Rosenkohl. Aber in diesem Fall, ein separates Post eine meiner Lieblings-Saucen, wie Meeresfrüchte.
Der letzte "Akkord" Silvestermenü - Dessert. Zeigen "Napoleon" fest nahm den Kuchen "Tiramissu" und Pudding Brötchen mit Sahne zugestanden "Sockel" Käsekuchen mit Erdbeeren oder Aprikosen. Was ist nicht mehr saisonale Früchte und Beeren Sie Gästen, desto festliche Stimmung Ihren Nachtisch bringen. Ein wichtiger Punkt: es sollte nicht zu schwer oder süß sein. Wenn nach ein Fest an Ihre Lieben Willenskraft, mit der Ausnahme, ins Bett zu kriechen - nichts Gutes in dieser Silvestermenü nicht.