In seiner Zusammensetzung Proteine in einfachen (Proteine) unterteilt und komplexen (Eiweiss). Wenn einige Proteine bestehen aus Aminosäuren, wie Albumine und Globuline (Plasmaproteine) oder Prolamine (pflanzliche Proteine), die Eiweiss sind andere organische Verbindungen wie von Lipiden, Kohlenhydraten, Nukleinsäuren, Metalle und Phosphorverbindungen enthält. Beispiele für solche Verbindungen können Hämoglobin.
Mit ihrer Nahrungsproteine können in voller und defekte aufgeteilt werden. Vollständige Proteine sind solche, die alle essentiellen Aminosäuren für die Synthese von Proteinen in der eigenen Gewebe enthalten. Defekt - ein Eiweißmolekül, das ein oder andere essentielle Aminosäuren fehlen. Insgesamt neun solcher Säuren: mitionin, Lysin, Tryptophan und andere. Diese Verbindungen sind wesentliche genannt, weil sie nicht in den Körper von anderen Aminosäuren synthetisiert werden, und daher müssen sie mit Nahrung dort zugeführt werden.
Mit unzureichender Zufuhr von Proteinen im Körper Vollsynthese seiner eigenen Proteine verringert ist und, als Ergebnis, verlangsamt oder stoppt die Wachstumsprozesse, reduziert die Bildung von Enzymen, Hormonen, usw. Proteine tierischen Ursprungs (Fleisch, Eier, Milch und dergleichen), die das optimale Verhältnis von essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper. Während in pflanzlichen Lebensmitteln (Müsli, Brot, Gemüse) einer unzureichenden Menge an notwendigen Elemente. Daher ist es notwendig, dass das Essen war abwechslungsreich und ausgewogen.
Ein weiteres Protein, genannt ergänzt eine hohe Konzentration des Proteins und keine Kohlenhydrate und Fette enthalten. In der Sporternährung erhöhten Proteingehalt führt zu Muskelwachstum, aber auch können Sie es bei hohen Lasten zu erhalten. In Abhängigkeit von der Intensität des Trainings und die Merkmale der Therapie ergänzt jedes einzelnen Athleten Trainer erwartet individuell. Da im Falle von übermäßiger Verabreichung von Proteinen nicht im Körper Erhöhung der Muskelmasse und Fettablagerung auftreten. Achten Sie vor dem Beginn der Einnahme von Protein-Ergänzungen sollten Sie mit Ihrem Arzt zu konsultieren.