Moleküle, so genannte freie Radikale, die aus der Verbrennung von Sauerstoff zu Energiekörper zu produzieren. Diese Moleküle sind in der Regel mit anderen Substanzen, um die "Aufnahme" ihre Elemente reagieren, weil sie selbst eine der Elektronen beraubt. Diese Situation führt zu den Zellmembranen schädigen.
Im Falle von Radikale fängt ein Elektron aus dem DNA-Molekül, Eiweiß oder Fett, dieses Molekül selbst werden ein freies Radikal. So wird in einer Kettenreaktion beginnt die Zellstruktur des Körpers zu brechen.
Jüngste wissenschaftliche Belege dafür, dass die Anhäufung von freien Radikalen in dem Organismus ist eine der Ursachen der Alterung und altersbedingten Krankheiten. Zu letzteren gehören Herz-Kreislauferkrankungen, grauer Star, schweren Immunstörungen.
Wie können diese freien Radikale im Körper zu bekommen? Zunächst kommen sie bei der Verwendung von gebratenen und geräucherten Produkten und Alkohol. Tabak und anderen Drogen trägt ebenfalls zur Anhäufung von freien Radikalen im Körper. Verschmutzte Luft, UV-Strahlung und zur Verbesserung ihrer Bildung.
Aber es gibt auch Verteidiger des Organismus, aus diesen Molekülen Zerstörer - Antioxidantien. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale, die durch Verknüpfung und ihrer Ergänzungen auf die volle Struktur des Moleküls, die aktiv zu sein aufhört, und helfen, sie aus dem Körper zu entfernen.
Antioxidantien vom Körper unter günstigen Bedingungen produziert und können auch aus der Nahrung kommen. Die Vitamine C, A und E - die aktivsten Antioxidantien. Eine Menge von Vitamin C in Zitrusfrüchten, Kohl, Paprika. Reich an Vitamin E pflanzliche Öle, Nüsse und Weizenkeime. Melone, Karotten, Paprika und Mango sind reich an Vitamin A. Frische Rote Bete und Knoblauch Saft und Kartoffelsaft und Sellerie enthalten viele Antioxidantien.
Die Verwendung von Immunmodulatoren Hilfe von freien Radikalen aus dem Körper zu eliminieren. Besonders stark sind Salbei, Zwiebeln, Soja. Wenn jeden Tag zu den Mahlzeiten mit frischem Gemüse und Kräuter ergänzen, werden freie Radikale nicht eine Bedrohung für den Körper.