Fette sind notwendig für den Körper! Außerdem - den Vitaminen A, D, E und K werden nicht resorbiert, wenn Fett ist nicht genug. Es sollte jedoch daran erinnert, dass Fette unterschiedlich sind. Unter ihnen sind nicht sehr nützlich, eine große Anzahl davon kann zu Krankheiten führen, und es sind sehr wichtig.
Brennwert von Lebensmitteln mit gesättigten Fettsäuren - ein Durchschnitt von 900 Kalorien pro 100 Gramm. Sie selbst bei Raumtemperatur als Feststoff gelagert. Zu diesen Produkten gehören fettarme Milchprodukte (zB Butter, Quark und saure Sahne Fett und sogar Käse), Fleischwaren, Süßwaren, Schokolade ... Das Essen ist sehr reich an Kalorien und brennen Sie die richtige Menge an Kalorien pro Tag die Leute einfach keine Zeit haben. Neben gesättigten Fettsäuren verlangsamt Stoffwechselvorgänge im Körper. Ein Volk mit hohem Cholesterinspiegel, werden diese Fette nicht nur auf den Körper, sondern auch an den Wänden der Blutgefäße, die zu Herzerkrankungen führen kann verschieben. Dass nichts Schreckliches passiert, versuchen Sie, die Kalorien von gesättigten Fetten zu halten 10% der gesamten Kalorien im Laufe des Tages abgeleitet nicht überschreiten. Über diese Scheibe Käse, ein Stück Butter, ein Stück Schokolade ...
Trans-Fetten (Fette gidrogenizitrovannye) umfasst, beispielsweise in Margarine. Sie sind chemisch modifizierte Fett. Von Produkten, die von festen pflanzlichen Fetten zusammengesetzt ist, in der Regel am besten vermieden werden.
Ungesättigte Fettsäuren sind viel nützlicher. Hierzu zählen insbesondere die Omega-6 und Omega-3. Sie stimulieren das Gehirn, das Immunsystem zu stärken, schützen das Herz und hilft, die Elastizität der Blutgefäße zu halten und verhindern, dass sie verstopfen. Die Verwendung solcher Fette - ein großer Krebsprävention. Diese Säuren sind reich an flüssigen Pflanzenölen, Fisch (besonders gedämpft) und Meeresfrüchte. Omega-3 ist auch in Gemüse mit dunklen Blättern (Brokkoli, Bohnen, etc.) und Walnüssen gefunden.
Ab Produkte mit ungesättigten Fetten nicht besser werden - es sei denn, natürlich, nicht zu verraten. Wenn aber essen mit Omega-3 und Omega-6 ist nur selten möglich, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Vitaminkomplexe und Mineralstoffen, die Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 zu konsultieren.