Für den Salat brauchst: 200 g Garnelen, 0, 5 Grapefruit, 1 Avocado, 1 Knoblauchzehe, 100 g Joghurt, ein paar Zweige frischer Dill, 1 Teelöffel Zitronensaft und Salz.
Garnele. Garnelen sind als Delikatesse. Wie andere Meeresfrüchte, sie sind reich an Eiweiß und Kalzium, aber kalorienarm. Beim Kauf von Shrimps sollten sich bewusst sein, dass die sie sind, desto schmackhafter. Knochenpanzer Garnelen sollten nicht getrocknet werden, und das Fleisch gelblich. Und Marmelade und frische Garnelen sollte fest und glänzend sein und ein attraktives Aussehen und Geruch.
Kochen Sie Garnelen in Salzwasser. Kühl und sauber die Garnelen bereit.
Avocado. Avocados ähnelt dunkelgrüne Birne. Das Fruchtfleisch der frische Avocado grünlich-gelb und gleicht Butter. Die Frucht ist sehr nützlich, aber im Gegensatz zu den Garnelen sehr kalorienreiche. Avocado stimuliert die Produktion von Kollagen und enthält leicht verdauliche Fette, Mineralstoffe, Vitamine E, B1, B2, D, usw. Reife Früchte sollten nicht zu hart noch zu weich sein. Wenn Sie den Klang von Schütteln der Knochen, so überreife Frucht hören.
Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, die Kerne entfernen und schneiden Sie die Haut sanft. Schneiden Sie die Avocado in dünne Scheiben schneiden. Streuen Sie das Obst mit Zitronensaft.
Grapefruit. Saftig, mit einem charakteristischen leicht bitteren Grapefruit wird eine große Bereicherung für ein Salat sein.
Die Früchte müssen gereinigt werden, in Scheiben geteilt und entfernen Sie die Nelken Film.
Joghurtsauce. Joghurt heiße Soße ist die beste Lösung für unsere Salat. Naturjoghurt geben die Schale Weichheit und Knoblauch machen eine scharfe Note.
In einem Mixer verbinden Joghurt, Knoblauch und Dill. Leicht salzen die Soße vor dem Anziehen Salat.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel und Saison mit Joghurt-Sauce.