Struktur
- 2 Liter Wasser;
- 500 g Lachsfilet;
- 500 g Sahne;
- 3 Kartoffeln;
- 2 Zwiebeln;
- 1 Karotte;
- 50 g Butter;
- Petersilie;
- Salz und Pfeffer.
Zubereitung
Lachsfilet Spülen gut im kalten Wasser.
Entfernen Sie alle Knochen, wenn nötig.
Schneiden Sie die Filets in kleine Stücke.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Karotten waschen, schälen und reiben.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Zwiebeln und Karotten müssen in Butter goldbraun braten.
Gießen Sie in einen Topf zwei Liter Wasser und legte in Brand.
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die sautierten Gemüse gibt und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.
Kochen für 20 Minuten bei mittlerer Hitze.
Dann in die kochende Brühe, fügen Lachsfilet, Salz, Pfeffer und kochen für weitere 10 Minuten.
Vor dem Entfernen von der Hitze Suppe, gießen Sie die Sahne in sie und vorsichtig bewegen.
Zum Kochen bringen.
Nach dem Ohr kochen, schalten Sie die Hitze.
Für den besten Geschmack Sättigung Ohr sollte 30 Minuten zu bestehen.
Wenn eine Tabelle offenes Ohr garnieren gehackte Petersilie.
Guten Appetit!