Allgemein Joghurt - ein fermentiertes Milchprodukt, das aus einer Mischung aus Start Mikroorganismen hergestellt wird. Es sollte Milch Streptokokken und bulgarischen Bazillus Milch thermo.
Die Anforderungen der technischen Vorschriften implizieren das Vorhandensein einer bestimmten Menge von Sauerteig, aber Russland würde Joghurt Joghurt zu Hause nicht aufgerufen dieses Produkt in Bulgarien werden. Im Übrigen wird in diesem Land, einige namhafte Hersteller in Russland Joghurts haben kein Recht, ihre Produkte unter dem Deckmantel von "Joghurt" zu verkaufen.
Wie man ein gutes Produkt von schlechter unterscheiden? Um zu beginnen, lesen Sie das Paket von Joghurt. Überprüfen des Ablaufdatums, ist es wünschenswert, dass sie auf der Unterseite der Schale oder der Flasche versehen. Wenn es auf dem Etikett gedruckt wird, reiben Sie die Inschrift. Es ist leicht zu waschen, also seien Sie vorsichtig, skrupellose Verkäufer kann es ändern.
Der Joghurt enthält lebende Mikroorganismen, so hielt mehr als 1 Monat bei einer Temperatur von +1 bis + 6 ° C, ist dieses Produkt nicht. Verlängert die Lebensdauer der Joghurt, können Sie Konservierungsstoffe, die alle nützlichen Bakterien zu töten, zu verwenden.
Wenn das Paket von Joghurt werden Sie feststellen, das Wort "pasteurisiert" oder Inschrift, die das Produkt der Langzeitlagerung ist, denken Sie daran - kein Nutzen für die Darmmikroflora die Sie erhalten.
In den letzten Jahren sind immer mehr Ernährungswissenschaftler reden über die Tatsache, dass Joghurt enthält viele Nahrungsergänzungsmittel, dass unschuldige Artikel einfach für den menschlichen Verzehr gefährlich. Was nicht in der Tasse mit einem weißen Masse zu finden: hier und künstliche Süßstoffe und Aromen, und Säureregulatoren und Farbstoffen und Stabilisatoren. Zustimmen, ist der tägliche Verzehr von all dem kaum eine gesunde Darmflora zu machen.
Daher lesen Sie die Informationen über die Zusammensetzung von Joghurt auf dem Etikett. Wähle ein Naturprodukt, ohne die oben erwähnten chemischen Zusätzen und Konservierungsmitteln.
Wunderbare Joghurt kann sich wie zu Hause. Dazu kocht einen Liter Milch, nach dem Kühlen auf 41 ° C, 2 Esslöffel Milch in einem speziellen Joghurtstarter oder Naturjoghurt (Sie in einem Geschäft oder Apotheke kaufen kann). Alles gut mischen und lassen in einem verschlossenen Behälter in der Hitze für 12 Stunden.
Dieser Joghurt wird dazu beitragen, der Depression zu befreien und auch Stress abzubauen. Es erhöht den Gesamtklang des Körpers und verbessert das Immunsystem. Joghurt kann auch Mundgeruch loszuwerden, und topische Anwendung von Joghurt in Form von Gesichtsmasken zu verbessern den Zustand der trockene und schuppige Haut.