Absinthe: smaragd sur

Das Wort "Absinth» (Absinth) auf Französisch heißt Wermut. In Lateinamerika, es klingt wie Artemisiya Absentum (Artemisia absinthium).
Tatsächlich ist es üblich, Wermut Tinktur, die als Folk Arzneimittel empfohlen wird. Die heilenden Eigenschaften von Wein Wermut-Tinktur im alten Ägypten bekannt. Große Hippokrates verwendete es in seiner medizinischen Praxis.
Moderne Optik Tinktur, die als Absinth wird, erschien aufgrund von den "Freuden" der Revolution Französisch Arzt namens Pierre Ordiner entkommen. So dass ein kleines Dorf im Westen der Schweiz, entwickelte er das Rezept Wermut-Tinktur auf Alkohol unter Zugabe von Anis, Fenchel, Minze, Koriander und einige andere Pflanzen. Semidesyatigradusny Elixier wurde als Heilmittel geschaffen, aber es wurde bald populär wie einem exotischen Drink Böhmen.
Absinth wurde besonders beliebt in Europa XIX Jahrhunderts unter den Schauspielern, Künstlern, Dichtern und Schriftstellern. Seine Trinken und von diesen Behörden seiner Zeit, wie Maupassant, Rimbaud, Edgar Allan Poe, Baudelaire, Apollinaire, Oscar Wilde, Edgar Degas, Manet, Picasso, William Tucker, O. Henry gelobt. Ein wenig spät geborene Ernest Hemingway reiste er nach Spanien, wo er noch nicht gebannt trinken. In seiner "Fiesta" liebevoll beschreibt er die "Absinth" Ritual.
Treuesten Fans von Absinth trinken Sie es in seiner reinen Form. Effektiv wurde in Brand gesetzt, um in einem Glas zu trinken, gießen Sie die heiße Flamme mit kaltem Wasser und trinken in einem Zug.
Wurde entwickelt und vertreibt eine besondere zeremonielle Verbrauch des Getränks. Zum Beispiel diese: in facettiertem Glas gegossen 30 Gramm Absinth, stellen eine besondere Löffel voller Löcher selbst ein Stück Würfelzucker auf ihn und schüttete einen dünnen Strahl Eiswasser. Wasser löst sich Zucker, Absinth wurde auf akzeptable Festung verdünnt und ätherischen Ölen, zu entwirren, gab ihm einen schlammigen Farbton.
Heute praktiziert leicht modifizierte Verfahren des Trinkens. In einem Glas gießen 3/4 Portionen Absinth, und den Rest des Absinthlöffel, ein Stück Zucker zu befeuchten und in Brand gesetzt. Zucker beginnt zu brodeln und zu schmelzen, tropfen ins Glas. Wenn die Flamme reduziert wird, mit einem Löffel Zucker getaucht in ein Glas, rühren, kaltes Wasser und trinken.
Denn was dieses beliebte Elixier verboten?
In den späten 1850er Jahren begannen die Ärzte, die Ergebnisse der chronischen Konsum von Absinth, wie Drogensucht, Angstzustände und Halluzinationen bemerken. Es ist natürlich, dass eine solche Reaktion sofort mit Wermut verbunden sind, um genau zu sein - mit Thujon - in ihr Alkaloid enthalten sind, die angeblich hat die gleiche Wirkung auf das menschliche Nervensystem als Marihuana.
Doch moderne Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Eingang auf die Zusammensetzung des Absinth Wermut, Ysop und Fenchel wirklich wirkt Epileptiker, und verursacht uchaschaya haben Anfälle. Ein gesunder Mensch Wermut völlig harmlos.
Das, was in der Festung von Tinktur, die Fast Follower Absinth Alkoholmissbrauch erleichtert.