Kochen Sie die Hähnchenkeulen mit Pilzen und Pistazien gestopft. Dieser ursprüngliche Gericht kann auf einem Familienessen und einer festlichen Feier gestellt werden. 6 Schienbeine nehmen 200 Gramm frische Champignons, 50 ml Sahne, 30 g Zwiebeln und 25 g geschälte Pistazien. Hähnchenschenkel, entfernen Sie die Steine, indem Sie einen langen, scharfen Messerklinge zwischen ihm und dem Zellstoff, dann sanft Herbewegungen, um um den Knochen zu gehen. Infolgedessen sollte der untere Schenkel hohl sein.
In einer Pfanne erhitzen, Sahne, Salz und Pfeffer, wenn gewünscht - fügen Sie einige Koriandersamen. Pilze, waschen, trocknen, hacken. Zwiebel und Kotelett mit Champignons in Rahm Dip. Kochen, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit. Hinzu kommen Mix Pistazien und nafarshiruyte ihre Hähnchenschenkel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie auf ein Backenblatt und backen, bis getan.
Für die Herstellung von anderen ursprünglichen zweiten Gerichte - Spieße mit Garnelen, benötigen Sie: 300 g Garnelen, 400 g süße grüne Äpfel, Zitronen 40 g, 1 EL Olivenöl, 100 ml Rotwein, 3 g frischer Thymian, weißer Pfeffer und Meersalz. Apfel schälen und Samen-Steckplatz, schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, sonst besteht die Gefahr, dass sie das Fleisch zu nehmen ist nicht sehr appetitliches Aussehen, verdunkelt.
Erhitzen Sie eine Pfanne in Rotwein, setzen Sie einen Zweig Thymian und weißem Pfeffer. Zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Schalten Sie, legen Sie die Apfelscheiben in der Wein- und abkühlen lassen. Normalerweise ist dies genug Zeit, um Äpfel mariniert. Shrimp schnell in Olivenöl braten. Auf der asiatischen Grill-Sticks Yakitori gespannten abwechselnd Stücke Apfel, Zitrone und Garnelen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis, indem Sie die Pfanne mit ein paar Zweige Thymian gekocht Kebabs.
Um Rollen von Rindfleisch zu machen, nehmen Sie 300 Gramm Filet, 50 g Karotten und grüne Bohnen, 15 g Dijonsenf, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Das Fleisch quer zur Faser in Stücke eine Dicke von etwa 0, 5 cm, abstoßen, mit Salz und Pfeffer, auf der einen Seite Ausbreitung Dijon-Senf und beiseite stellen. Bereiten Sie die Füllung. Beans an beiden Enden schneiden, waschen und braten in ein wenig Olivenöl. Saubere Karotten, längs in Streifen geschnitten, in der Größe vergleichbar mit grünen Bohnen. In Salzwasser gegart, bis sie weich. Gemüse abkühlen, obmoknite Papier oder Stoff, auf Fleischstücke setzen, wickeln Sie sie in Form von Rollen. Sichere mit Zahnstochern zu nicht beim Kochen geöffnet, kochen ca. 15-20 Minuten. Rolls Rindfleisch - einer ursprünglichen Gericht, das Sie sicher, dass sogar die wählerische Esser zu befriedigen ist.