Der Erfinder der Soda - der berühmte britische Chemiker Joseph Priestley, der ernsthaft Gasen studiert hat. Er war es, die Öffnung der beiden Sauerstoff und Kohlendioxid zu feiern - "Protagonist" Mineralwasser. Das erste "Brausewasser" Priestley wurde erhalten, nachdem er führte eine Reihe von Experimenten mit Gasen bei der Gärung von Bier freigegeben.
Drei Jahre später, im Jahre 1770-m, Thoburn Schwede Bergman erfunden das Gerät, die er als die Sättigungssäule (von lat Saturo - Sättigung). Saturator erlaubt von der Pumpe, Druckwasser, um die Kohlendioxidbläschen zu sättigen.
Die Massenproduktion von kohlensäurehaltigen Getränken begann mit 1783, als Jakob Schweppe auf der Grundlage der Sättiger Industrieanlagen erstellt, ermöglicht die Soda in großen Mengen zu machen. Zu Beginn des XIX Jahrhunderts, er machte auch regelmäßige Verbesserungen in der Technologie: begann, zum Belüften gewöhnlichen Backpulver gelten (wie es bekannt ist, als Ergebnis der Reaktion von Soda mit jede Säure freigesetzt elbe Kohlendioxid). Neue Funktion namens "Soda" und starten Siegesserie England und englischen Kolonien. Der kommerzielle Erfolg von Soda Schweppe erlaubt, ein Unternehmen J.Schweppe & Co zu etablieren - es ging von ihrem berühmten Marke Schweppes.
In den USA Soda meist in Flaschen verkauft, aber in den meisten anderen Ländern, vor wenigen Jahrzehnten wurden meist verwendet nachfüllbare Fallen: klein - für zu Hause, große - für gastronomische Betriebe; Später gab es auch Straßenmaschinen. Flaschen Soda (im vorrevolutionären Russland wurde "Selters" oder "Selters" bezeichnet) wurde als ein Luxusartikel.
Viele beliebte Marken von Erfrischungsgetränken haben eine lange Geschichte. Somit ist die "Coca-Cola" wurde 1886 erfunden, und der Autor des Getränks wird als ein Apotheker John Pemberton. In diesem Fall wurde das Getränk ursprünglich als Heilmittel bei nervösen Störungen patentiert und in einer Apotheke verkauft. Ein Jahr später, im Jahre 1887 georgischen Amtskollegen Pemberton - Tiflis Apotheker Mitrofan Ishino erfunden Add Soda Sirup zusätzlich zu mehr und Duftpflanzenextrakt Estragon (Estragon). So gab es den berühmten Getränk "Estragon". A "Pepsi-Cola" erschien am Ende des XIX Jahrhunderts - 1898.