Rucola Blätter sind reich an Mineralien, sind in ihrer Zusammensetzung mit hohem Jod, Gerbstoffe, Vitamin C enthält auch Karotin, P-Wirkstoffe, Glykoside.
Rucola hat einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack und Aroma, in dem es ein wenig Bitterkeit. Die Blätter sind reich an einer Vielzahl von Ascorbinsäure und Vitamin-Komplex. Sie verbessern den Geschmack der Gerichte aus Hülsenfrüchten, werden sie in Salaten und als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Fein gehackte Rucola Blätter können zu kalten Speisen, Salzkartoffeln, Salat und Hüttenkäse hinzugefügt werden.
Diese Anlage wird als Stärkungsmittel verwendet. Aufgrund der Anwesenheit von Flavonoiden, arugula stärkt Kapillarwände und Blutgefäße.
Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften, arugula beste Wirkung auf den Stoffwechsel des menschlichen Körpers. Es ist vor allem für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, unverzichtbar. Dieses Kraut wurde früher als ein Aphrodisiakum, weil es eine ziemlich starke Wirkung auf den ganzen Körper produziert. Rucola verbessert das Hämoglobin im Blut und Cholesterinspiegel zu senken, ist es eine große Quelle von Vitamin C und Jod. Dieses Kraut hat ein Desinfektionsmittel, schleimlösend, anti-Krebs und eine milde harntreibende Wirkung, erhöht Laktation.
Wenn Sie häufig Rucola verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakt und das Verdauungssystem.
Die Samen dieser Wunderpflanze macht Butter, und die Blätter zum Kochen verschiedener Gerichte und Salate verwendet. Das Öl wird hinzugefügt während Konservengemüse, gibt sie ihnen eine erstaunliche Geschmack und Aroma. Salate Rucola Greens müssen Händen reißen, da seine Inhaltsstoffe mit Metallgegenständen reagieren - Messern und Reiben.
Bereiten Sie eine köstliche und gesunde Salat mit dem Zusatz von Rucola, wird es sicherlich appelliere an alle Mitglieder des Haushalts. Hier ist das Rezept: Waschen Sie die Blätter und auf einer großen Platte in Form von Körben. Auf jedem Blatt legen einen Kreis von Tomaten Rucola und mit Zitronensaft beträufeln und Olivenöl. Legen Sie die Tomaten auf ein paar Scheiben von Parmesan bestreuen und mit fein gehackten Knoblauch und Pinienkernen. Guten Appetit!