Der Hauptgrund für die Veränderungen in der menschlichen Ernährung - ändern die Bedingungen seiner Existenz. Unsere Vorfahren aßen meistens Früchte. Dann wird die Zahl der Menschen zu, und hatte einen Teil ihrer Suche nach neuen Land im Norden leben.
Bietet jedoch eine schwere Klima viel weniger essbaren Pflanzen. Und die Kalorien in diesen Bedingungen erfordern viel mehr. So in der menschlichen Ernährung enthalten Fleisch.
Die letzten Jahrtausends, und die Menschen gelernt, auf dem Feuer, Rauch kochen Fleisch und Eintopf stopften verlässt die Boxengasse. So begann ein weiterer Faktor Veränderungen Versorgung betreiben - des technischen Fortschritts. Und seit Tausenden von Jahren von zwei Faktoren - natürliche und technische - Hand in Hand gehen.
Eine andere Revolution in diesem Bereich war die Landwirtschaft. Allerdings sind die Früchte der Erde für eine lange Zeit vor allem Menschen, die in den fruchtbaren Tälern der Flüsse und auf den Küstengebieten mit warmen Klimazonen zugeführt: die alten Ägypter, die Menschen in Indien und im Nahen Osten, die chinesische und die Römer. Die Grundlage ihrer Macht waren Getreide, genauer gesagt, ihre Produkte von Brot und Brei gemacht.
In kälteren oder trockeneren Gebieten, wo es war schwieriger, eine gute Ernte zu erhalten, die Grundlage der Wirtschaft blieb die Jagd oder das Treiben. Und das bedeutet, dass die Ernährung war vor allem Fleisch. Doch mit der Entwicklung von Techniken für die Verarbeitung von landwirtschaftlichen Flächen von mehr erweitert.
Seit Jahrhunderten ist jede Nation ihre eigene nationale Küche entwickelt, Features, die unter dem Einfluss von bestimmten natürlichen und historischen Bedingungen entstanden sind. Zum Beispiel, wie Köstlichkeiten der europäischen Küche Gerichte wie Schnecken oder Froschschenkel, konnte nur in den mageren Jahren erscheinen.
Seine Rolle gespielt und religiösen Ansichten, ein Verbot der Verwendung bestimmter Produkte (Schweinefleisch für Muslime und Juden, Hindus Rindfleisch).
Zur gleichen Zeit das Niveau der wissenschaftlichen und technischen Fortschritt mit der Zeit, machte das Beste aus einem unabhängig von klimatischen Gesellschaft. Es war eine Art von vereinheitlichten Küche, der Standard für die Mehrheit der Geschirr Völker. Suppen, gegrilltes Fleisch, Kartoffeln, Getreide usw.
Jetzt sind die Menschen nicht wollen, Zeit zu verbringen kochen eine volle Mahlzeit und sind zunehmend mit Convenience-Produkten, die reich an Fetten. Die ganze Welt geht zur "schnellen" Essen: Es ist Fast Food, französisch frites, Kartoffelchips, Kekse, usw. Forscher Fast-Food-Produkte behaupten, dass diese Lebensmittel erzeugt eine große Menge von Opiaten, die durch das Gehirn, was zu einem Zustand nahe Vergiftung führt produziert werden.
Die Popularität von Fast-Food ist im Zusammenhang mit der Tatsache, dass sie profitiert von der finanziellen Seite, und spart Zeit, die wertvolle in der Schnelllebigkeit der modernen Gesellschaft ist. In Russland wird eine solche Nahrung an Popularität gewinnt. Mismatch von Einkommen und Bedürfnisse der Bevölkerung entsteht ein Nachholbedarf, die ganz natürlich zu Fast Food gerichtet ist, die erschwinglicher Produkt und keine Alternative ist.
Streitigkeiten über die Gefahren der genetisch veränderte Nahrungsmittel werden weltweit durchgeführt. Dieses Problem ist nicht verschont und Russland. Jetzt in der Nahrungsmittelindustrie zugelassen sind, bis 13 RF genetisch modifizierten Pflanzenspezies zu verwenden. Dieses 5 Maissorten, Sojasorten 3, 2 Kartoffelsorten, 2 Sorten von Zuckerrüben und eine Vielzahl von Reis.
Gentechnisch veränderte Pflanze unterscheidet sich von einem herkömmlichen in dieser seiner DNA in anderen Pflanzengene eingeführt, was bedeutet, dass die künstliche Veränderung der DNA. Nach den Statistiken, 70% der importierten Produkte aus gentechnisch veränderten Rohstoffen.
Methoden und Prinzipien der modernen Kraftneben alles von Wert, die über Jahrzehnte hinweg angesammelt hat. An die Stelle der nahrhaften Lebensmitteln kam transgene Produkte, Fast Food, haben einen negativen Einfluss auf die gesamte Arbeit des Körpers. Argumente respektiert Anhänger solcher Lebensmittel auf die allgemeine Meinung der Bevölkerung über die reinen unmodifizierten Produkte zu vergessen.