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Vitamin A - Die erste Entdeckung von Vitamin, weshalb er den Namen in Großbuchstaben. Zum ersten Mal haben Wissenschaftler begonnen, darüber zu sprechen 1920. Bezeichnet eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen. Existiert in zwei Formen: direkteVitamin A (Retinol) und Provitamin A (Karotin) - Eine Substanz, die im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt wird,
Vitamin A - Ein starkes Antioxidans. Er ist in der Lage, den Alterungsprozess im Körper verlangsamen. Darüber hinaus ist das Vitamin A wichtig für den Prozess des Wachstums und der Entwicklung, an der Bildung von Knochen. Kein Wunder, es ist "Vitamin des Wachstums" bezeichnet. Deshalb Lebensmittel reich anVitamin ASo nützlich für Kinder und Jugendliche. Carotin ist in der Lage, Vision aufrecht zu erhalten. Sie stärkt das Immunsystem ist für die Prävention von Krebs. Vor kurzem haben Wissenschaftler, dass bestätigtVitamin-A- ist auch in der Lage, den Blutzucker zu regulieren.
Eine besondere Rolle spieltVitamin A für die Haut. Er ist ein wichtiger Teil des Regenerationsprozesses der Haut und Schleimhäute. In den Metabolismus der Hautzellen beteiligt sind, reguliert die Aktivität der Talg- und Schweißdrüsen. Daher sind Retinoide (Vitamin A-synthetische Derivate) in einer Vielzahl von Kosmetika enthalten. Vitamin A verlangsamt die Bildung von Falten, stärkt die Kapillaren und verbessert die Durchblutung.
Eine gute Wirkung bei der VerwendungVitamin A für die Haut eine natürliche Gesichtsmasken. Sie können zu Hause Produkte Retinol enthält, hergestellt werden. Eine Mischung aus Karottensaft und Hafermehl - zum Beispiel, um eine gute Maske jugendliche Haut zu bewahren. Die Zutaten zu gleichen Teilen und Anwendung auf das gereinigte Gesicht. Halten Sie für 20 Minuten und mit warmem Wasser. Enthält auch Vitamin-A-Maske aus Avocado und Aprikose. Früchte in einem Verhältnis von 50/50 schleifen, fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl auf dem Gesicht und halten für 15-20 Minuten.
Vitamin A-Mangel
Vitamin A-Mangel ernste Störungen im Körper. Eines der Symptome der Beriberi A - Sehstörungen, insbesondere die sogenannten "Nachtblindheit" (plötzliche Abnahme der Sehkraft im Dunkeln). Immunerkrankungen entstehen, die Person wird anfälliger für verschiedene Infektionen, mehr und mehr krank vor Erkältungen.
VonVitamin A-Mangel leiden an Haare und Haut. Das Haar wird stumpf, spröde. Die Haut schält sich, gibt es Irritationen, Pickel. Vitamin A-Mangel bei Kindern führt zu der Tatsache, dass sie das Wachstum gehemmt, was die Bildung von Knochen und Zähnen.
Der Tagesbedarf an Vitamin A Mittelwerte 1 und 5 mg pro Tag. Es ist höher für Schwangere (2 mg pro Tag) und stillende Frauen (2, 5 mg pro Tag).
Vitamin A in Produkten
Bereit Vitamin A (Retinol) in tierischen Produkten: Milch und Milchprodukte (Sahne, saure Sahne, Käse, Quark, Butter), Rindfleisch und Hühnerleber, Eier, Fisch Öle. Provitamin A ist in pflanzlichen Lebensmitteln, vor allem Grün, orange Obst und Gemüse gefunden.Nahrungsmittel mit einem hohen Gehalt an Provitamin A: Karotten, Paprika, Tomaten, Aprikosen, Petersilie, Sellerie, Spinat.
Der genaue Gehalt an Vitamin A in Lebensmitteln ist in der Tabelle zu finden:
Vitamin A beständig gegenüber hohen Temperaturen und unter thermischen Verarbeitung von Lebensmitteln gespeichert. Aber nicht auf UV-Strahlung reagieren und mit Sauerstoff in Verbindung. Deshalb, um Vitamin A in Lebensmitteln zu erhalten wird empfohlen, sie an einem Ort lichtgeschützt verpackt, um zu halten.
DaVitamin-A- - Fettlösliche, ist es am besten zusammen mit dem Fett verdaut. Das heißt, für die vollständige Absorption im Darm ist es ratsam, Mahlzeiten von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin A herzustellen, mit dem Zusatz der pflanzlichen oder tierischen Öle. Zum Beispiel Eintopf Gemüse mit Zusatz von Sonnenblumenöl oder Olivenöl.
Maximale WirkungVitamin-A- hat mit B-Vitaminen, Vitamin D, E, Calcium und Zink in Kombination. Wegen des Mangels an Vitamin E Körper schlecht absorbiert und Vitamin A. Deshalb ist es empfehlenswert, sie zusammen zu nehmen.
Elena Yarkova
Frauenzeitschrift Justlady