Beachten Sie unbedingt die Temperaturführung des Kochens Fleisch und Meeresfrüchte. Gekochtes Rindfleisch und Schweinefleisch müssen mindestens zwei Stunden, der Fisch - mindestens eine halbe Stunde. Schwieriger ist es, den Grad der Bereitschaft von Fleisch beim Braten in den Ofen zu kontrollieren, sondern dass man einen Schnitt machen es beschädigen bis in die Mitte des Stückes. In das Loch sollte ein klares, helles, leicht golden Fleischsaft zu folgen. Wenn es rosa oder undurchsichtig ist, so dass das Fleisch noch nicht bereit ist. Bereitschaft der Fische und die Zeit bestimmen, und die Tatsache, dass das Fleisch wird undurchsichtig. Drücken Sie den Netzstecker, sollte es nicht daran zu halten.
Under Eier können Salmonellen verursachen, so dass, wenn ihr Provider nicht bekannt ist, ist es besser, aufzugeben, die gekocht gekocht. Kochen Sie sie für mindestens 5 Minuten und Sie werden ruhig für die Gesundheit des Hausgenossen sein. Dies gilt insbesondere für Eier, die Säuglingsnahrung bestimmt sind. In diesem Fall, wenn Sie ein Ei braten, dann halten Sie es im Feuer, solange das Protein wird völlig undurchsichtig und das Eigelb - erstarrt. Es ist besser, es an Bereitschaft, sich unter der Abdeckung zu bringen.
Lassen Sie gekochte Speisen bei Raumtemperatur aufbewahrt. Sobald das Gericht kühlt sofort ordnen sie in den Kühlschrank stellen, vor allem die heißen Sommermonate, wenn nur ein paar Stunden, so dass Nahrung hat bereits begonnen, sich zu verschlechtern. In diesem Fall kann der Geschmack noch die gleichen sein. Sehr gefährlich in dieser Hinsicht und Salate mit Mayonnaise zubereitet. Für alle Hygienestandards, auch im Kühlschrank Haltbarkeit von nur ein paar Stunden. Tanken wie Salaten, kurz bevor das Essen und sie nicht für die Zukunft vorzubereiten.
Gemüse und Obst sind sicher, dass Sie vor dem Essen zu waschen. Versuchen Sie, sie zu kaufen, nicht zu denen, die Risse, Dellen und andere Defekte, durch die schnell in die pathogenen Mikroben durchdringen zu nehmen.
Fleisch und Fisch, die in Vakuumverpackungen oder speichern, auch im Kühlschrank länger als eine Woche. Sollte nicht speichern sie, kaufen Sie nur die notwendige Menge, sie zu essen oder etwas für mehrere Tage vorzubereiten.
Beachten Sie, dass der charakteristische Geschmack und Geruch von verdorbenen Lebensmitteln nicht sofort angezeigt. Bei den geringsten Verdacht sofort solche Produkte einreichen in den Papierkorb, versuchen Sie nicht, recycelt oder wiederbeleben sie - die Gesundheit Ihrer Familie ist teurer.