Doch zu wählen und kaufen ein paar Flaschen verschiedene Weine - auch die halbe Miete. Wenn der Hauptregel für Wodka -, dass es kalt war, und Weinbrand -, dass es Raumtemperatur, oder besser noch ein wenig beheizt, der Wein ist komplizierter. Es passiert oft, dass selbst hochwertige, Jahrgangswein, am Tisch mit der "falschen" Temperatur serviert, nicht den gewünschten Eindruck zu erzeugen, wenn man bedenkt, wie sehr "mittelmäßig." Natürlich bedeutet dies nicht, Freude zu geben, noch der Host keine Gäste.
Sehr oft geschieht es, in der warmen Jahreszeit. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass der Wein bei der Raumtemperatur sein, und im Sommer im Raum ist fast immer deutlich größer als 20 Grad. Und den Geschmack der sogar die besten Weine sind hoffnungslos gedemütigt, weil diese Temperatur für sie übertrieben.
So versuchen, den Eiskübel verwenden. Es ist in fast allen Fällen, bei den behandelten Weine unerlässlich. Zu wissen, ein paar einfache Regeln:
- Wenn die Tabelle trocken, halbtrocken und lieblich Champagner serviert, sein Bestes Temperatur von 7 bis 10 Grad;
- Sweet und "pink" Champagner serviert werden sollte, um 12 bis 13 Grad gekühlt;
- Weißwein erfordern immer eine niedrigere Temperatur als die roten. Die beste Temperatur für die weißen trockenen und edelsüße Weine ohne eine starke, charakteristische Aroma und Geschmack - 8 Grad. Wenn weißen Süßwein hat solche Eigenschaften sollte die Temperatur zwischen 10 bis 12 Grad liegen;
- Junger Rotwein wird am besten bei einer Temperatur von 15 bis 16 Grad serviert;
- Im Alter von Rotwein - bei 18 Grad.
In Erinnerung an diese einfachen Regeln und mit einem Eiskübel zu kühlen, werden Sie immer in der Lage, um sicherzustellen, dass der Wein die besten Eigenschaften zeigen und somit selbst bescheidene "Versammlungen" drehen in der realen Urlaub.