Um in einer normalen Küche peruanischen Kuchen mit Linsen kochen, kaufen dünne Fladenbrot (wie Armenischen lavash). Kochen Sie 200 Gramm gelbe Linsen, mischen Sie es in einem Mixer mit 2 Eigelb, halb süße Zwiebel, 10 g frische Grün. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Verbreiten Sie die erhaltene Paste in Stücke von Kuchen, wickeln, Wärme einer Pfanne ohne Fett, und wenn sie trocknen ein wenig, zu dienen. Diese schmackhafte und gesunde Gericht kann eine ideale Frühstück, weil es eine Menge von Protein enthält.
In der indischen Küche der grünen Linsen kochen nahrhafte dicken würzige Suppe. Um es in einer Pfanne 20 g Ghee vorzubereiten, Hitze anbraten Gewürze wie Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Zimtstange und frischem Ingwer. In 200 g Linsen, und nach 10 min. gießen Sie 300 ml Wasser und Salz.
Wenn die Linsen fast gar ist, 3 Tomaten geschält. Halten Sie auf dem Feuer für ein paar Minuten. Serve indische Suppe sollte traditionellen für die Region Kuchen Chapati sein.
Oft bereiten gesunde Gerichte der Linsen Westeuropäer. Im Alpenraum wird auf die Rindfleisch-Eintopf, für die wir sehr verschiedenen Fleischsorten nehmen aufgenommen. - Schweinebesatz, Leber, Rinderzunge, Stücke von Kaninchen, Huhn, Pute und so weiter Gießen Sie das Fleisch nur mit Wasser zu bedecken, senken Sie den Rosmarin, zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum, salzen und bei schwacher Hitze ca. 2 Stunden zu halten.
Wenn das Fleisch beginnt, sich frei vom Knochen zu bewegen, entfernen Sie sie und setzen Sie Linsen in einen Topf geben. Der ungefähre Anteil an Fleisch und Bohnen - 70/30. Kochen, bis getan. Servieren Sie die Suppe in alpinen tiefe Teller oder Keramikschale und sicherlich große Teile der porösen Kornbrot. Es wird sehr schmackhaft.